Agenda da Vinha

Dão DOC

Castas: Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz

Teor Alcoólico: 13%

 

 

Frutos vermelhos, corpo suave com taninos refinados.

Categoria:

Descrição do Produto

Tipo

Tinto

Ano de Colheita

2015

Região

Dão

Classificação

DOC

Clima

Mediterrâneo

Tipo de Solo

Argiloso

Castas

Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz

Vinificação

Contacto pelicular a frio durante 2 dias, seguido de uma fermentação de 5 dias com temperatura controlada a 23ºC. Maceração suave

Estágio

Após a fermentação o vinho estagiou 3 meses em barricas de carvalho americano

Análises

Teor Alcoólico: 13%
Acidez Total: 5,1 gr/l em ácido tartárico
pH: 3,75

Cor

Rubi brilhante

Aroma

Framboesa e cassis

Prova

Frutos vermelhos, corpo suave com taninos refinados

Final de Boca

Muito suave e agradável

Consumo

Servir entre 16 e 18ºC. Acompanha bem carnes vermelhas ou brancas grelhadas, massas, pratos picantes ou queijos de sabor ligeiro

Enólogo

Nuno Cancela de Abreu

Informação adicional

Casta

Alfrocheiro, Tinta Roriz, Touriga Nacional

Marca

Agenda da Vinha

Região

Dão

Tipo

Tinto

Tamanho

750ml

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