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Mundus Vini 2015

Medalha de Prata, Colheita 2012

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Escanções de Portugal 2015

Distinção Tambuladeira Bronze, Colheita 2012

Cytisus

Douro DOC

Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz

Teor Alcoólico: 14%

 

Denso e encorpado com taninos suaves, confirma em prova as notas aromáticas de fruta preta madura, como ameixa e cereja preta, com final a moca e chocolate.

Categoria:

Descrição do Produto

Tipo

Tinto

Ano de Colheita

2015

Região

Douro

Classificação

DOC

 Clima

Mediterrâneo

Tipo de Solo

Xistos

Castas

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz

Vinificação

Contacto pelicular pré fermentativo a frio durante 1 dia, seguido de uma fermentação de 5 dias com remontagens ligeiras

Estágio

Estágio durante 3 meses em barricas

Análises

Teor Alcoólico: 14%
Acidez Total: 4,8 gr/l em ácido tartárico
pH: 3,75

Cor

Violácea carregada

Aroma

Fruta preta madura, como ameixa e cereja preta, com final a moca e chocolate

Prova

Denso e encorpado com taninos suaves, confirma as notas de frutos pretos e chocolate

Final de Boca

Longo e agradável

Consumo

Servir entre 16 e 18ºC. Acompanha bem caça e carnes no forno

Enólogo

Nuno Cancela de Abreu

Informação adicional

Casta

Tinta Roriz, Touriga Nacional

Marca

Cytisus

Região

Douro

Tipo

Tinto

Tamanho

750ml

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