Fonte do Ouro

Dão DOC

Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro

Teor Alcoólico: 13%

 

Um vinho fresco, ligeiramente encorpado e marcado pela exuberância floral e frutos vermelhos muito característicos das castas com final de boca muito suave e agradável.

Categoria:

Descrição do Produto

Tipo

Rosé

Ano de Colheita

2015

Região

Dão

Classificação

DOC

Clima

Mediterrâneo

Tipo de Solo

Granítico, ligeiramente ácido e pobre em nutrientes

Castas

Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro

Vinificação

Desengace total, seguido de contacto pelicular a frio durante 10 horas. Posteriormente o mosto limpo fermenta a 14ºC durante 15 dias.

Análises

Teor Alcoólico: 13%
Acidez Total: 6,0 ­ gr/l em ácido tartárico
pH: 3,60­

Cor

Cereja brilhante

Aroma

Exuberância floral, violetas, frutos vermelhos (framboesa e morango) muito característicos das castas

Prova

Vinho fresco, ligeiramente encorpado e marcado pelos frutos vermelhos

Final de Boca

Muito suave e agradável

Consumo

Servir entre 10 e 12ºC. Acompanha bem entradas, pastas, saladas, comidas mediterrânicas com ervas e comida asiática

Enólogo

Nuno Cancela de Abreu

Informação adicional

Marca

Fonte do Ouro

Região

Dão

Tipo

Rosé

Casta

Alfrocheiro, Tinta Roriz, Touriga Nacional

Tamanho

750ml

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