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Robert Parker

87 Pontos, Colheita 2013

Herdade de Gâmbia

Península de Setúbal IG

Castas: Moscatel Graúdo, Fernão Pires

Teor Alcoólico: 13%

 

Exuberância floral (líchia) e frutada com notas tropicais (ananás) no aroma definem este vinho fresco, com fruta verde citrina, boa estrutura e cremosidade no palato.

Categoria:

Descrição do Produto

Tipo

Branco

Ano de Colheita

2016

Região

Península de Setúbal

Classificação

IG

 Clima

Mediterrâneo

Tipo de Solo

Arenoso

Castas

Moscatel Graúdo, Fernão Pires

Vinificação

Ligeira maceração pelicular anterior à prensagem. Após prensagem, o mosto limpo é fermentado a 14ºC

Análises

Teor Alcoólico: 13%
Acidez Total: 5,3 gr/l em ácido tartárico
pH: 3,4

Cor

Amarelo esverdeado

Aroma

Exuberância floral (líchia) e frutada com notas tropicais (ananás)

Prova

Vinho fresco, fruta verde citrina, com boa estrutura e cremosidade

Final de Boca

Persistente, fresco e focado no fruto

Consumo

Servir entre 16 e 18ºC. Acompanha bem entradas, marisco, peixe grelhado e pratos frios (saladas)

Enólogo

Nuno Cancela de Abreu

Informação adicional

Casta

Fernão Pires, Moscatel

Marca

Herdade de Gâmbia

Região

Penísula de Setúbal

Tipo

Branco

Tamanho

750ml

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