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Pica Peixe

Península de Setúbal IG

Castas: Touriga Nacional, Syrah, Aragonez

Teor Alcoólico: 13%

 

Com aroma a frutos vermelhos maduros e ligeiro mentol, este é um vinho jovem, cativante e directo com bom equilíbrio entre fruta, acidez e taninos.

Categoria:

Descrição do Produto

Tipo

Tinto

Ano de Colheita

2014

Região

Península de Setúbal

Classificação

IG

Clima

Mediterrâneo

Tipo de Solo

Arenoso

Castas

Touriga Nacional, Syrah, Aragonez

Vinificação

Contacto pelicular pré-fermentativo a frio durante 2 dias. A fermentação decorreu durante 5 dias com temperatura controlada a 23ºC

Análises

Teor Alcoólico: 13%
Acidez Total: 4,5 gr/l em ácido tartárico
pH: 3,7

Cor

Rubi brilhante

 Aroma

Frutos vermelhos maduros, ligeiro mentol

Prova

Vinho jovem, directo, cativante, confirma a fruta encontrada no aroma, bom equilíbrio fruta, acidez e taninos (elegantes e bem proporcionados)

Final de Boca

Muito suave e agradável

Consumo

Servir entre 16 e 18ºC. Acompanha bem carnes vermelhas ou brancas grelhadas, massas, pratos picantes ou queijos de sabor ligeiro

Enólogo

Nuno Cancela de Abreu

Informação adicional

Casta

Aragonez, Syrah, Touriga Nacional

Marca

Pica Peixe

Região

Penísula de Setúbal

Tipo

Tinto

Tamanho

750ml

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