Pica Peixe

Península de Setúbal IG

Castas: Moscatel, Arinto

Teor Alcoólico: 13%

 

Vinho fresco, com fruta verde cítrica, boa estrutura e cremosidade, marcado pela exuberância floral e frutada com notas tropicais.

Categoria:

Descrição do Produto

Tipo

Branco

Ano de Colheita

2016

Região

Península de Setúbal

Classificação

IG

Clima

Mediterrâneo

Tipo de Solo

Arenoso

Castas

Moscatel, Arinto

Vinificação

Ligeira maceração pelicular anterior à prensagem. Após prensagem, o mosto limpo é fermentado a 14ºC

Análises

Teor Alcoólico: 13%
Acidez Total: 5,4 gr/l em ácido tartárico
pH: 3,4

Cor

Amarelo esverdeado

 Aroma

Exuberância floral (líchia) e frutada com notas tropicais (ananás)

Prova

Vinho fresco, fruta verde citrica, com boa estrutura e cremosidade

Final de Boca

Persistente, fresco e focado no fruto

Consumo

Servir entre 10 e 12ºC. Acompanha bem entradas, marisco, peixe grelhado, pratos frios (saladas)

Enólogo

Nuno Cancela de Abreu

Informação adicional

Casta

Moscatel

Marca

Pica Peixe

Região

Penísula de Setúbal

Tipo

Branco

Tamanho

750ml

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