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Revista de Vinhos 2016

Selo Boa Compra, Colheita 2015

Quinta da Giesta

Dão DOC

Castas: Arinto, Encruzado, Malvasia Fina

Teor Alcoólico: 13%

 

Com aromas a fruta branca (pêra), citrino e mineral, este é um vinho fresco e equilibrado, com volume de boca e com uma agradável sensação de frescura no final.

Categoria:

Descrição do Produto

Tipo

Branco

Ano de Colheita

2016

Região

Dão

Classificação

DOC

Clima

Mediterrâneo

Tipo de Solo

Argiloso

Castas

Arinto, Encruzado, Malvasia Fina

Vinificação

Ligeira maceração pelicular anterior à prensagem. Após a prensagem, o mosto limpo é fermentado a 14ºC

Análises

Teor Alcoólico: 13%
Acidez Total: 6 gr/l em ácido tartárico
pH: 3,3

Cor

Amarelo citrino brilhante

Aroma

Fruta branca (pera), citrino e mineral

Prova

Vinho fresco, mineral, frutado, bom equilíbrio e volume de boca

Final de Boca

Muito suave e agradável, sensação de frescura

Consumo

Servir entre 10 e 12ºC. Acompanha bem entradas, mariscos, peixe grelhado ou pratos frios (saladas)

Enólogo

Nuno Cancela de Abreu

Informação adicional

Casta

Encruzado, Malvasia Fina

Marca

Quinta da Giesta

Região

Dão

Tipo

Branco

Tamanho

750ml

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